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『晩秋の北陸 名湯と越前ガニづくし』 いい旅・夢気分
今回は、｢いい旅・夢気分｣(2006/11/29)で放送された金沢〜加賀温泉郷〜越前の旅を紹介します。
湯湯ブログで、旅気分を味わってください。
兼六園
石川県金沢市丸の内1-1
兼六園は、水戸偕楽園、岡山後楽園とならぶ日本三名園の一つです。
延宝年間（1673〜81）に5代藩主前田綱紀が造らせた蓮地庭であるといわれ、13代藩主斉泰の時代にほぼ現在の形になりました。
江戸時代の代表的な回遊林泉式庭園で、約11.4万平方mの敷地には多くの名木名石が点在し、春には が咲き、初夏にはカキツバタ・ツツジ・フジが花を咲かせ、秋には紅葉、そして冬は唐崎松の雪吊り、など四季折々、趣の違った景観を楽しめます。
「夜の兼六園ライトアップ」が春の4月、夏の7月、秋の11月、冬の2月に開催されています。
内橋亭
石川県金沢市兼六町1-22 兼六園内
兼六園の霞ヶ池にある茶店です。
かっては蓮池庭内にあった四亭の一つで蓮池馬場の馬見所にあったものを、明治7年（1874）に現在の場所に移築したもので、まるで池に浮かんでいるような美しい眺めを楽しめます。
「加賀あんころ」などを味わえます。
近江町市場
石川県金沢市上近江町
江戸時代に開設された
約180の店舗では、鮮魚・青果などの加賀、能登の食材が売られています。
井ノ弥
石川県金沢市上近江町33-1
近江町市場の中の食事処です。
「ちらし近江町特盛」などの色々な新鮮な海鮮類を使った丼を味わえます。
満開の宿 お花見久兵衛
石川県加賀市山中温泉下谷町ニ138-1
ロビーでは、桜湯とオリジナルの久兵衛だんごの接待があります。
屋形船風露天風呂「屋形の湯」、大浴場「久兵衛の湯」・「花見の湯」で山中温泉の湯を楽しめます。
この時期は、加賀橋立で水揚げされたズワイカニ会席を味わえます。
ホテルながやま
石川県加賀市片山津町ム16
4000坪の芝生庭園に隣接する山野草の小径では四季それぞれの花を観賞できます。
柴山潟が一望できる庭園風大露天風呂「湖泉」や柴山潟の形状を500分の一に縮小した足湯「芝泉」では、片山津温の湯を楽しめます。
料理は、加賀野菜と日本海の旬会席を味わえます。
マルヤ水産
石川県加賀市田尻町浜山2-11
加賀橋立港の目前に位置するマルヤ水産の店内の水槽には、冬には、橋立漁港産のずわい蟹が数多く活かされています。
水槽で泳いでいる活魚やサザエ、アワビ、蟹などを当店直営のお食事処「割鮮しんとく」で調理する事も出来ます。
ずわい蟹は日本海に季節風が吹き出す11月〜翌年3月頃まで水揚げされ、石川・富山はずわい蟹、福井では越前蟹、山陰地方では松葉蟹と呼ばれています。
東尋坊
福井県坂井郡三国町東尋坊
福井県の北端に位置する東尋坊は白山火山脈の一端で、男性的な岩が約2kmにわたって日本海の荒波に突き出しています。
奇岩と断崖絶壁が続く東尋坊は、国の天然記念物に指定されています。
輝石安山岩の柱状節理という地質学的にも珍しい奇岩で約2キロ先に浮かぶ「雄島（おしま）」とともに奇岩群はいくつもあり、それぞれ名前が付けられています。
漁火の宿 しまや
福井県丹生郡越前町茂原5-13
日本海に沈む夕日や漁火、雄大な日本海を全室から一望できる料理民宿です。
冬の越前かに料理をはじめ、福井の新鮮な海の幸を、朝夕、部屋で頂けます。
露天風呂 漁火
福井県丹生郡越前町厨71-335-1
越前加賀海岸にある日帰り温泉施設です。
露天風呂からは真正面に日本海が望め、夜になれば、幻想的な漁火が見られます。
かねいち水産
福井県丹生郡越前町米ノ
越前町で水揚げされた越前ガニを取り扱う鮮魚仲買問屋です。
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価格：21,000 (税込）円 越前ガニと呼ばれるのは、福井県沖で水揚げされるずわいがにの雄のみです。黄色いタグがついているのは、本物の「越前に」の証。日帰り漁で鮮度抜群です。 なかでも目利き名人が厳選した特上のかにを、おいしく茹であげてお届けします。 |
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- 2007/09/05(水) 05:02:47 |
- 越前ガニの厳選紹介