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『北海道の最東端へ』 朝だ!生です 旅サラダ
今回は、｢朝だ!生です 旅サラダ｣(2005/10/22)で放送された北海道・根室〜別海の旅を紹介します。
湯湯ブログで、旅気分を味わってください。
駅弁 かきめし
根室本線厚岸(あっけし)駅
北海道内では森駅の「いかめし」に次ぐ有名な駅弁です。
厚岸産の本物の牡蠣を秘伝のタレで煮込んだ御飯の上にひじきを散らしてカキ、あさり、つぶ貝、ふきを載せています。
東根室駅
北海道根室市光洋町2
根室本線の東根室駅は東経145度36分にある日本で最東端の駅です。
ホームには日本最東端の駅の標示があり、記念撮影に人気の駅です。
納沙布岬
北海道根室市納沙布
北方領土を除いて、日本の最東端に位置する岬です。
岬の突端には、明治5年に点灯された、道内ではもっとも歴史のある納沙布岬灯台があります。
北方領土、歯舞諸島の貝殻島や水晶島を見ることもできます。
北方領土関係の資料展示や展望室を備えた「望郷の家」「北方館」、高さ97mの「平和の塔」などがあります。
碓氷勝三郎商店
北海道根室市常盤町1-6
清酒「北の勝」は、明治29年9月に碓氷勝三郎商店で醸造された由緒ある銘柄です。
自然に恵まれた環境に加え、芳醇でデリケートな味わいを生み出しています。
野付半島ネイチャーセンター
北海道野付郡別海町野付63
野付半島ネイチャーセンターは平成14年にオープンした自然観察施設です。
野付半島の自然や歴史を紹介しています。
1階にはレストランや休憩室、売店などがあり、2階の展望室では、知床連山や国後島を見ることができます。
トドワラ
北海道野付郡別海町野付野付半島
野付半島は海流によって運ばれてきた砂が堆積してできた延長28kmにも及ぶ日本最大の砂嘴（さし）です。
トドワラとはトドマツの枯れ木群のことで、トドマツ・エゾマツ・ハンノキ・カシワなどの原生林が地盤沈下し、海水が浸入し、木々が立ち枯れを起こしましたものです。
風化した白い木肌の巨木が乱立する景観を作り出してます。
北海シマエビ漁
北海道野付郡別海町尾岱沼港町179-2 野付漁協
野付湾は、深さが1m〜5mの浅瀬が続いていて、海草が繁殖しやすく、シマエビの宝庫です。
6月中旬〜7月中旬までの春漁と10月中旬〜11月中旬までの秋漁の年2回の北海シマエビ漁が行われます。
真白い三角帆を張った打瀬舟による漁は、季節の風物詩になっています。
番屋鮭
標津漁業協同組合 産地加工センター直売所
北海道標津郡標津町北6条東1-1-1
通常の新巻鮭は塩水に漬け凍らせる製法ですが、高級番屋鮭は、塩水漬けをせず、鮭と塩を交互に積み上げて熟成し鮭の旨味を凝縮させる山漬製法の鮭です。
今週のみやこの宿かり日記
山あいの宿 うえだ
静岡県伊豆市上船原446-1
緑に囲まれた船原温泉の林の中にひっそりと佇んでいる日本秘湯を守る会の宿です。
狩野川の清流のせせらぎを聞きながら入浴できる露天風呂や大浴場が人気を呼んでいます。
根室・別海の特産品
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爪の黒ズミが旨さの秘訣！地元漁師が厳選する絶対の品質。花咲ガニLサイズ （約1kg） 価格：6,980 (税込)円 花咲ガニ（ハナサキガニ）・・・種の近いタラバカニよりもずんぐりとした体型が特徴です。タラバにはあまりない『カニミソ』を豊富に持ち、身は甘みが非常に強く、エビに似ているともいわれます。 |
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【碓氷勝三郎商店】北の勝 精選 本醸造 1800ml 価格：2,499（税込）円 清酒北の勝は今から百有余年前の明治二十年九月に根室市で誕生した由緒ある銘柄。自然に恵まれた環境に加え、酒造りの基本に徹した伝統技術が、芳醇でデリケートな味わいを生み出してきました。時と匠の技がみがいたロマンの美酒です。 |
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◆地元漁師特選北海シマ海老◆（極上3Lサイズ500g・25匹前後）獲れたてを1匹1匹手作業で厳選し... 価格：5,250（税込）円 獲れたてを1匹1匹手作業で厳選した特級品を活きたままゆでてます。超特選の違いを実感ください。 |
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国内最高級の産地”西別産”新巻鮭漁師手造り『伝統山漬造り』（銀毛オス2〜2.5kg前後）（水揚... 価格：3,465（税込）円 当店の山漬けは、製造から完成に至るまでに3週間〜1ヶ月を要 します。約100本のオス鮭を山積にし、大量の天然塩にて漬け込むわけですが、その間1日も欠かすことなく山をひっくり返す作業を いたします。こうすることで旨みが満遍なくまわり、鮭の余分な水分が完全に抜けた『山漬け』となるのです。 |
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宮城酵母特有の清涼感ある香り、雄町米独特の幅のある味わい・冷やはもちろん、お燗にも。 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 酵母 アルコール分 保管方法 % % 要冷蔵・北海道の方余裕で「村尾」買えますよ ラッキー・北海道スイートポテトに関するサイト・千客万来：札幌 「旬
- 2007/07/21(土) 13:33:04 |
- 北海道を攻める
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- 2007/07/21(土) 14:54:00 |
- 北海道をあなたに捧げます
白露 越後娘 特別本醸造特別本醸造 1800ml
原料米 五百万石 ： 精米歩合 60 ： 日本酒度 5 ： 酵母 協会10号 ： アルコール度 15 ： 酸度 1淡麗で軽い、すっきりタイプ・北海道スイートポテトに関するサイト・ドリンク・お酒・純米吟醸酒のネット記事・【日本清酒】純米 千歳鶴 北海道の地酒1800ml
- 2007/08/11(土) 05:29:05 |
- 北海道の日
麒麟 特別純米 越の匠 1800ml【ぬる燗】
納得のお酒でした。お勧めの逸品です。・ドリンク・お酒・純米吟醸酒のネット記事・【日本清酒】純米 千歳鶴 北海道の地酒1800ml・ 神の名をもつ芋焼酎 いも神 25度 1800ml・【北宝】純米 小樽の女（ひと） 1800ml・高砂酒造 国士無双 純米 1800ｍｌ・北海道の銘酒を
- 2007/08/11(土) 16:35:45 |
- 北海道をたくさん集めました