湯湯ブログ

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『開湯1200年の和倉温泉へ』 旅の香り

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今回は、「旅の香り」(2007/2/11)で放送された能登・金沢の旅を紹介します。
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味處 よし村
石川県金沢市大工町22
加賀野菜と日本海で獲れる新鮮な魚の刺身、焼き物、揚げ物のフルコースの「加賀会席」や「鴨治部煮」などを味わえます。

七尾フィッシャーマンズワーフ能登食祭市場
石川県七尾市府中町員外13-1
七尾フィッシャーマンズワーフ能登食祭市場は、七尾港で揚がった能登の新鮮な魚介類や干物などが並ぶ「能登生鮮市場」や、能登の銘産品が並ぶ「能登銘産工芸館」、能登の伝統のある祭りを楽しめる「能登祭時館」、食事が楽しめる「能登グルメ館」などの4つのエリアに分かれている市場です。

和倉温泉
石川県七尾市和倉町
和倉温泉は、およそ1200年の大同年間に、円山の湯の谷に温泉が湧出したのが始まりで、その後、永承年間、和倉に暮らしていた漁師夫婦が、海中で白鷺が身を癒しているのを発見したと伝えられる歴史ある温泉です。

多田屋

石川県七尾市和倉町ヨ部19
多田屋は、全室から七尾湾を眺望できる宿です。
大浴場を始め、サウナ・ミストサウナ・檜の露天風呂・庭園風呂・陶器風呂・家族風呂などで開湯1200年の歴史を誇る和倉温泉の湯を楽しめます。
食事は、能登半島の旬の食材を使った料理を味わえます。

早春の七尾・和倉温泉の旅を楽しみませんか

日本三大珍味【要冷蔵】能登七尾の『干くちこ』
価格:5,250 (税込)
全国各地の食材をとりあげ、開発秘話やおいしさの秘密を探るシリーズ『見つけた!魅惑の食材』(NHK生活ホットモーニング)で能登半島七尾のくちこが紹介されました。くちこは日本三大珍味の一つ。中でも能登産のくちこは日本一といわれます。あぶったくちこを頬張れば、口いっぱいに深い旨味が広がります。


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『豪華!冬の日本海の幸に舌鼓!情緒溢れる庭園自慢の温泉宿』 土曜スペシャル

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今回は、「テレビ東京・土曜スペシャル」(2007/1/13)で放送された大分の旅を紹介します。
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近江町市場
石川県金沢市上近江町
江戸時代に開設された近江町市場は、金沢市民の台所としての役割を果たしており、市民からは「おみちょ」と呼ばれています。
約180の店舗では、鮮魚・青果などの加賀、能登の食材が売られています。

忠村水産
石川県金沢市上近江町22-3
創業78年の近江町市場にある魚屋です。
高級料亭などに魚を納入しており、品質第一の店です。

金沢犀川峡温泉 清流山水の宿 滝亭

石川県金沢市末町23-10
金沢犀川峡温泉清流山水の宿滝亭は、犀川峡の犀川の上流の自然に囲まれた和風の料亭旅館です。
敷地内には、「宝生の男滝」と「辰巳の女滝」の二筋の滝があります。 露天風呂の「岩の瀬」・「滝の尾」、 数寄屋風呂で、美肌効果のある無色透明の犀川峡温泉の湯を楽しめます。
食事は、金沢伝統の加賀料理に滝亭ならではの工夫を加えた旬の味覚を味わえます。

加賀料理 大名茶家
石川県金沢市此花町7-5-1
甘海老や蟹など日本海の旬の魚を使った加賀会席を味わえるお店です。
生麸が入った名物「じぶ煮」や冬にはズワイ蟹の「蟹づくし」や寒ブリで作る「ブリしゃぶ鍋」を味わえます。
掘り炬燵式の席がある店内には、大名行列に使われた「弁当箱」などの古美術品が展示されています。

金沢ライトアップバス
夜の金沢のライトアップスポットを巡るバスです。
金沢三文豪の名に因んだレトロなボンネットバスが、平成17年4月2日~平成18年3月25日の19時~20時50分の間、10分毎に運行しています。

新春の金沢市の旅を楽しみませんか

20061225祭5金沢港・能登沖直送 浜茹で 上ズワイガニ 
価格:18,000 (税込)
冬の味覚の王様!期間限定の美味しさ是非味わってみてください。 産地にて十分ボイルしてありますのでそのまま二杯酢、三杯酢にてお召し上がりください。




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